陕北有三宝，“荞麦、羊肉、地椒草”。荞麦，高蛋白、低脂肪、维生素含量高，有营养学专家称之为“21世纪最有营养价值的绿色食品”。在靖边县天赐湾镇有一张响当当的名片，那就是荞麦种子。这里生产的荞麦种子，产量高、耐旱、抗倒伏，早已在市场上“闯”出了一片新天地。“与同类产品相比，我们这里的荞麦种子在市场上总是供不应求，已远销北京、山东、浙江、云南、辽宁等地。”靖边县红盛小杂粮专业合作社理事长蔡文秉说。

     那么，天赐湾镇的荞麦种子到底好在哪里？11月23日，记者走进靖边县红盛小杂粮专业合作社，对这里的荞麦种子一探究竟。

     “别人卖荞麦，我们卖种子”

     提及天赐湾镇是如何与荞麦优良品种结缘时，蔡文秉讲了这样一个故事。“在上世纪70年代，西北农林科技大学的柴岩教授来到靖边，从当地种植的红花荞麦中精中选优，倾心30多年精心培育出了荞麦优良新品种甜荞种子——西农9976和西农9978、苦荞西农9940。之后为了选择合适的种植地，柴岩教授四处考察，精心挑选，最终选定了地势高、通风好、光照足、无污染的天赐湾镇（当时为乔沟湾乡，后并入天赐湾镇）。从此，天赐湾镇就与荞麦优良种子结下了缘。”蔡文秉讲道。最初，柴岩教授只选用了1000亩耕地进行荞麦优良新品种繁育、种植与推广，成果喜人。从2011年开始，该镇许台村全村都开始了推广种植。“也就是在这一年，我成立了红盛小杂粮专业合作社，引入西农9976、西农9978等荞麦优良新品种，决心要把这里的荞麦种子打造成为一个品牌。别人卖荞麦产品，我们就专门卖荞麦优良种子。”蔡文秉说。

     打造荞麦新品种繁种基地

     2013年，红盛合作社与柴岩教授签订了“专家指导与帮扶企业”的合作协议书，同时也得到了靖边县农业技术推广站的大力支持，免费发放5000亩的荞麦新品种种子，荞麦种植面积进一步规模化，形成了共1.1万亩的“荞麦新品种繁育基地”“荞麦高产创建百亩核心田”和“农业部荞麦万亩高产创建示范基地”。现在，合作社种出的荞麦大部分以荞麦种子对外销售，深受国内其他荞麦种植区种植户们的青睐。而除去外销种子，剩余荞麦被深加工为荞麦米、荞麦面、荞麦糁子和石磨苦荞面粉等产品进行销售，也深受市场欢迎。“如今，我们正在以靖边为中心，打造荞麦新品种繁种基地，要向全世界种植荞麦的地区销售我们的荞麦种子。”蔡文秉自信地说。

     荞麦种子变成“致富种子”

     “我们不仅要借力天赐湾镇生产出来的荞麦优良品种发展特色农业，还要充分发挥合作社在资金、技术、市场、管理等方面的优势和示范作用，带动当地农民致富。”蔡文秉说。为了让荞麦产业带动贫困户脱贫致富，让荞麦种子变成“致富种子”，红盛合作社采取了多种形式来帮扶贫困户。今年，合作社与镇上17户贫困户签订了贫困户入股协议，贫困户以政府发放的10000元产业扶贫资金入股，每年可以得到1000元分红。“我们还在贫困户自愿的前提下，与他们签订代种回购、原粮代加工帮扶协议。代种回购就是免费为贫困户提供荞麦新品种，等收获后，合作社再以每公斤高于市场价0.5元到1元的价格全部收购贫困户的荞麦原粮。原粮代加工也是在为贫困户免费发放种子的基础上，合作社按成本价为他们的荞麦进行产品加工和包装，由贫困户自己销售。”蔡文秉说。

     “我今年种了40亩荞麦，合作社以高于市场价收购了我的荞麦，加上还有1000元的分红，今年我多收入了7000元。”贫困户孙晓东乐呵呵地说。

(责任编辑：村官)

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