陕西人好面子，请客必定“七碟子八碗”，这样就能摆的上排场。人生就三件大事——娶媳妇、盖房子、安顿老人，陕西人必须讲究的是“七碟子八碗”，不然就被说成“啬皮”，以前只有在地地道道的农村才能吃上的排场席面，现在的文艺路就有一家，以后好面子的陕西人有了好去处——七碟八碗。 

“七碟八碗”的总经理孙小宝是位年轻的85后退伍自主创业者，具有陕西汉子的豪爽，希望通过自己的努力、学习和保护，也为陕西地方菜做出一定的贡献。“七碟八碗”占地约200平方米，一楼是大厅，二楼三楼共六个包间，厨师都是陕西菜的传承人。地道的陕西菜做法，原生态的有机食材，独有的传承秘方、陕西文化浓郁的装修风格等都是“七碟八碗”值得去品尝和推荐的理由。

二十多位朋友在1月14日下午前往“七碟八碗”品尝新菜品，得到孙总热情的接待，并且给我们详细的介绍每一道菜的特点，孙总笑着说：“要为陕西人争面子，为陕西菜争面子。让更多的人知道怀念想吃地道的陕西菜就来我的七碟八碗，人均消费四十元左右。”

(责任编辑：村官)

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