这个食谱的用量很小。为什么呢?因为材料都是早餐剩下的。还有宝宝喝剩的牛奶，做蛋糕剩下的半个鸡蛋。秉持勤俭不浪费的精神， 做了这道小锅饼，正好给宝宝当点心。真心不错! 锅饼直接吃已经很好吃，简直就是Q弹爽滑，加了淀粉和牛奶的原因。卷着喜欢的菜菜吃更加美味。

　　主料：

　　牛奶100克、鸡蛋半个、生粉2汤匙。

　　辅料：

　　甜玉米粒40克、火腿丁80克、盐1茶匙、葱花适量、糖1茶匙。

　　做法：

　　1.因为是早上剩下的材料，所以量都很小，但可以做五个，够宝宝吃就可以了。鸡蛋里加入牛奶，1茶匙盐，1茶匙糖搅均匀。

　　2.加入2汤匙淀粉，5汤匙面粉。搅拌至无颗粒。(面粉的量自己视面糊的程度来加)不要太稀，也不要太稠，能挂住筷子就可以了。静置5分钟左右。

　　3.火腿切丁，香葱切碎，玉米粒焯水。

　　4.小火，不沾锅，刷一层薄油，舀一小勺摊平。薄一点。待凝固马上翻面。要注意，这个因为薄，所以特容易熟，基本上摊上去十几秒就可以翻面了。

　　5.这个量烙5张小饼，烙好后包上各种料，这个没有固定，视每个人的喜好来包。

　　6.折一边起来。再把两边往里折。

　　7.再包起来，用刚才烙饼剩下的一点点糊来粘边定型。

　　8.平底锅，刷油，收口朝下，1面烙1分钟共2分钟出锅。

　　烹饪技巧：

　　小宝很爱吃，妈妈们可以动手试试。超简单，又好吃。

　　可以直接吃，也可以包上宝宝爱吃的东西。

(责任编辑：村官)

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