西红柿+鸡蛋，是太普通不过也是家家经常吃的一道美食，颜色那叫一个美；口感那叫一个棒。

当然这做法也不仅仅就是一个炒，今天花儿教您一招，做一款番茄鸡蛋卷。

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西红柿鸡蛋卷

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西红柿鸡蛋卷

·视频音乐·

Lovestoned - Bye Bye Bye

·食材·

番茄1个、鸡蛋3个

葱 3根、生粉 7g、糖 4g、盐 2g

1.西红柿洗净划十字刀

2.淋上沸水

3.去皮

4.切成丁

5.放入空碗中撒入4g糖，拌匀

6.碗中打入3个鸡蛋，打匀

7.撒入2g盐、西红柿丁、7g生粉、葱花，拌匀

8.油锅倒入少许油，转小火，倒入蛋液

9.煎至两面金黄盛出

10.趁热快速卷起蛋卷

11.切成均匀的段后，摆盘

12.撒上葱花点缀即可

小贴士

1.番茄划十字刀，用淋上沸水，很容易去皮

2.倒入鸡蛋液时，转小火煎烤，防止焦糊

3.成型后趁热卷起蛋卷

(责任编辑：村官)

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