铜川：学生营养餐链条是否安全?

时间：2013-07-06 10:54:19 来源：铜川新闻网作者:admin 阅读：次

西部网—铜川新闻网讯：“营养计划”是为解决农村中小学生在校期间的营养问题，由各级政府、教育机构专项拨款、特设资金而实施的。然而一周内连续两次学生疑似食物中毒事件让家长们十分担忧，除了采购环节，学校食堂环境设施如何？又是否有人监管呢？继续看记者的调查采访。

在关庄镇柏树塬小学食堂记者看到，食堂操作间比较宽敞，灶台也干净，只是环顾四周，没有发现消毒柜或冷藏柜等设备，一些比较耐储藏的食物如烧饼等直接放在简单的储藏室里，并未遮盖。6月22号采购的火腿肠、三明治等也是在没有冷藏的情况下存放了10多天。

铜川市耀州区关庄镇柏树塬小学食堂承包人：“说消毒柜了啥的，就说上头给配呢，一直就拖下来了。”

记者：“多长时间了？”

承包人：“这自古以来都没有。这个冰柜，才是，这一学期有一半时间的时候，还是哪里来检查，才弄的。”

记者：“用不成？”

承包人：“搞得能用。反正是，时间长了就不行，搁下东西，时间长了就不行。你没有水池子，我哪儿洗呀，只能拿桶把水接下，搁在脸盆里洗么。只能那样。”

铜川市耀州区关庄镇柏树塬小学校长宋金宏：“食堂的这个条件确实不完善，差的东西也比较多，条件也比较差。6月1号后，这个营养餐这个补助就来得太突然，所以学校想添置些啥东西，像这个消毒柜了，冰柜了，确实这个手续也难办。逐步配，还没有配到我们那儿。”

记者：“那不能等到设备都完善了再开始给孩子们供应食物吗？”

校长：“那开始就想这样，那你不是6月1号这个营养餐这人家必须在6月1号开始实行，所以说就完善不了么。”

在铜川市教育局，记者了解到，铜川全市范围实行的“营养计划”起于今年6月1号，各区县政府是营养计划的实施主体，市级主管小组主要负责学生食品各个环节的安全监督。但是关庄镇的柏树塬小学食堂，显然是在并不具备为学生提供安全餐食的硬件条件的情况下开始了“营养计划”，铜川市教育主管部门也坦言，监管确实有疏忽。

铜川市教育局勤俭办公室主任王定飞：“区县政府是营养改善计划的实施主体，作为市级教育行政主管部门，我们定期组成成员单位对营养改善计划工作进行了检查，发现了一些问题也及时发了通报，完善相关制度建立了供餐准入制度，实行校长负责制，落实陪餐制度，加强内部管理，严格实行责任追究。”

采访中记者发现，“营养改善计划”的确是出于增加学生营养，改善学生膳食的良好初衷，我们希望，相关的制度、措施和监管能真正落实到校园食品链条的每一个环节，让孩子们真正受益。

(责任编辑：admin)

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